Le 18 juillet dernier a eu lieu le lancement du circuit découverte Patrimoine Gourmand propulsé par la MRC Thérèse-De Blainville en collaboration avec Tourisme Basses-Laurentides. Ce circuit permet de faire des rencontres gourmandes auprès de 28 entreprises de la MRC.

Concrétisation d’une série de démarches, le circuit vise à valoriser l’agriculture locale, la transformation de produits locaux et la production artisanale à travers la possibilité de vivre huit types d’expérience de découvertes gourmandes au moyen d’une carte interactive disponible sur le site Patrimoine Gourmand.

Le processus s’est amorcé à la MRC avec l’élaboration d’un PDZA (Plan de Développement de la Zone Agricole) avec les acteurs concernés de son territoire. Ce dernier avait pour mission de mettre en valeur la zone agricole d’une MRC en favorisant le développement durable des activités agricoles et de répondre à cinq objectifs :

  • Reconnaitre et valoriser la multifonctionnalité de l’agriculture ;
  • Favoriser une économie agricole et agroalimentaire périmétropolitaine viable, dynamique et innovante ;
  • Favoriser une utilisation optimale et responsable des terres agricoles ;
  • Favoriser l’émergence d’une diversification agricole et agroalimentaire ;
  • Optimiser le facteur de proximité pour une distribution optimale agricole et agroalimentaire.

Voir le PDZA de la MRC Thérèse-De Blainville

Par la suite, une caractérisation des entreprises du territoire a été réalisée par la Table de concertation agroalimentaire des Laurentides à l’été 2017 afin de mesurer l’intérêt de la création d’un projet de mise en marché collectif et de proximité. Cette démarche a permis de dresser une liste des entreprises existantes sur le territoire, de connaître leurs attraits et leurs activités ainsi que leur désir d’implication dans un projet collectif de visibilité.

Découlant de ces étapes est né le circuit découverte Patrimoine Gourmand élaboré par Tourisme Basses-Laurentides. En plus de la carte interactive pour trouver les 28 entreprises participantes, un dépliant donne tous les détails de chacun des points d’intérêts divisés en huit types d’expérience que voici :

  • Petits fruits
  • Fruits et légumes
  • Ferme laitière
  • Ferme de production animale
  • Ferme apicole
  • Érablières
  • Entreprises brassicoles
  • Boutiques spécialisées

Vous pouvez consulter le dépliant en ligne au format PDF [http://mrc-tdb.org/wp-content/uploads/2018/07/0669-TBL-CahierAgro-FINAL.pdf]

L’UPA Basses-Laurentides, qui couvre la MRC Thérèse-De Blainville et celle de la Rivière-du-Nord nous avait déjà partagé une page de ce patrimoine par une vidéo des plus inspirantes.

Alors, profiter de la belle saison pour visiter nos producteurs et transformateurs passionnés et découvrir leurs produits gourmands. Bonne route !

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