Après plusieurs études de comportements, les cépages Frontenac et Sabrevoie furent retenus pour leur complémentarité : l’un donnant des tannins intéressants, l’autre des arômes particuliers. Par la suite, d’autres cépages ont aussi été plantés : le Frontenac gris, Ste-Croix et St-Pépin. Ce qui caractérise particulièrement ce vignoble, c’est l’emplacement, le sol ainsi que la façon de travailler le raisin. Le vignoble est le plus haut des Basses Laurentides;

Vignoble : vin, vin de glace, vin d’apéritif ou de dessert www.vignobledoka.com

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