Stratégie bioalimentaire - Laurentides j'en mange

Pourquoi une stratégie bioalimentaire dans les Laurentides?

L’alimentation est un enjeu fondamental

L’agriculture durable de même que  l’accès à des aliments sains et produits localement

sont des enjeux qui suscitent l’intérêt de la population.

Qu'est-ce que le Bioalimentaire?

Ce secteur comprend la production agricole, la pêche et l’aquaculture, la transformation des aliments et des boissons, le commerce de ces produits ainsi que la restauration.

Pour illustrer son importance, il suffit de savoir qu’au Québec près de 24 millions de repas sont consommés chaque jour et que près de 500 000 personnes y contribuent.

(définition tirée de Sommet Alimentation 2017)

LE SYSTÈME ALIMENTAIRE

Une approche nouvelle et innovante de concevoir le développement du secteur bioalimentaire des Laurentides

Travailler le développement bioalimentaire en tant que système régional au lieu d’une simple filière économique;

Concilier le développement économique et le développement social dans une même démarche;

Une réflexion sur l’ensemble du système alimentaire : de la production à la consommation en passant par la transformation, la distribution et la post-consommation;

Un système où tous ont un rôle à jouer, des entreprises qui produisent, transforment et distribuent les aliments jusqu’aux consommateurs.

Système bioalimentaire

Objectifs de la Stratégie Bioalimentaire

Une occasion d’unir et mobiliser la région des Laurentides autour des enjeux touchant l’alimentation.

Faire en sorte que Laurentides j’en mange devienne une réalité quotidienne pour la population.

Contexte

Suite à plusieurs échanges fructueux et constructifs entre partenaires sociaux et économiques, il est apparu important de développer une vision et des orientations communes pour le développement d’un système bioalimentaire durable dans les Laurentides.

Certains diront que c’est un projet ambitieux… et pourquoi pas?

Les points d’ancrage de cette démarche sont :

 

Pour en savoir plus sur les partenaires du comité et ses réflexions,
consultez la section « La démarche en étape » ci-dessous.

Qu’est-ce qu’un PDZA ?

Le Plan de développement de la zone agricole (PDZA) est un document de planification qui vise à mettre en valeur la zone agricole d’une municipalité régionale de comté (MRC) en favorisant le développement durable des activités agricoles.

La démarche en étape

Fleches

Septembre
2017

Portrait du bioalimentaire des Laurentides

Fleches

Février
2018

Forum Mes Laurentides j’en mange

Fleches

Mars
2018

Plan d’action concerté

Fleches

Avril
2018

Projets collectifs