Fondée en 2002, La Petite Pâtissière se spécialisait en fabrication de pâtisseries de qualité, certifiées bio, consciente de l’importance d’offrir des aliments sans produit chimique ou de conservation. Ce, dans le but d’aider les personnes souffrant d’allergies à trouver des denrées à un coût raisonnable.

En 2012, Emmanuel Leduc, le fils de la fondatrice, en devient le propriétaire et fait un virage… pour fabriquer des pâtes à pizza, en conservant les valeurs fondamentales de la compagnie : aucun produit nuisible pour la santé. Ses pâtes ne contiennent aucun gras animal ou huile végétale, aucun additif, liant ou autre produit chimique ou de conservation ! Elles peuvent être donc considérées végé ou végan!

Certains clients restaurateurs viennent de Drummondville pour acheter nos pâtes…

PÂTES À PIZZA

Nous offrons des pâtes à pizza congelées en boule de 454 g, ce qui peut faire 3 pizzas moyennes (9 po). Emballées séparément pour les épiceries ou en vrac pour les distributeurs ou les restaurants.

PÂTES À PIZZA DÉJÀ ÉTENDUES

Pâte à pizza étendue dans une assiette de 12 po de diamètre.

PIZZAS

Nous avons aussi développé une pizza 9 po, pour les cafétérias, les bistros :

Pesto-fromage
Légumes : poivron vert, champignons, oignons et olives noires
Chèvre et noix, tomates séchées

Présenté au CISS (hôpital) de Sainte-Agathe, le produit analysé a été déclaré : « excellent produit ».

La certification bio est dans nos priorités pour l’année 2019…

La Petite Pâtissière

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